Formato: 70 cl
Ricavata da un vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli, nasce DOMENIS Special Edition Picolit, un distillato prezioso dal profumo intenso.
Il Picolit è un antico vitigno a bacca bianca, autoctono friulano, e dà un vino dorato passito, dolce e intenso. Le sue uve sono caratterizzate dal grappolo piccolo e dai pochi acini (a causa di un difetto nell'impollinazione che provoca un parziale aborto floreale), ma particolarmente dolci. Le sue vinacce, quasi introvabili, vengono raccolte appena pigiate e messe a fermentare al riparo dall'aria. La loro distillazione viene condotta nell'impianto discontinuo in rame ad otto alambicchi. Si lavora lentamente, rigorosamente a bassa temperatura del vapore, per preservare la carica aromatica della materia prima, che viene selezionata ed esaltata dall'utilizzo sapiente della colonna di deflemmazione.
Produzione limitata a 425 bottiglie.
VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI ANNI 18